Miele di castagno

Scuro, quasi ambrato, con quella punta amara che chi è cresciuto in montagna riconosce al primo assaggio. Le api lo fanno a giugno, quando i castagni fioriscono e tutto il versante prende un odore forte e un po' selvatico.

Sta benissimo sui formaggi stagionati, in particolare sul pecorino, e su una fetta di pane tostato.

• Miele grezzo, non pastorizzato
• Da apiari sopra i 700 metri
• Può cristallizzare col freddo: è un segno di qualità, basta scaldarlo a bagnomaria

Informazioni per il consumatore

• Ingredienti: miele di castagno
• Allergeni: nessuno dei 14 allergeni indicati dal Regolamento UE 1169/2011
• Quantità netta: 250 g oppure 500 g
• Paese di origine: Italia
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce

Scheda dimostrativa: in un negozio reale qui vanno anche la tabella dei valori nutrizionali e il nome e l'indirizzo del produttore.